롯데뉴욕팰리스를 찾아주셔서 감사합니다. 저희 팀원이 곧 연락을 드릴 것입니다.
맨해튼에서 화려한 웨딩 이벤트 공간 영원한 랜드마크
우리는 Lotte New York Palace에서 독특한 유일무이한 웨딩을 수집하는 긍지를 갖습니다. 눈부신 Towers 스위트의 은밀한 예식에서 부터 유서 깊은 Villard Ballroom의 으리으리한 경축에 이르기까지, The Palace의 모든 웨딩은 둘도 없는 소중한 행사입니다. 규모와 스타일을 막론하고, 우리가 당신의 웨딩 스토리에 한 부분을 차지하는 것이 영광입니다.
One-of-a-kind Wedding Menus
Whether you’re planning a rehearsal dinner, bridesmaids’ luncheon, or lavish wedding dinner, we’ll work with you to create a custom menu showcasing the finest and freshest ingredients available.
칵테일 리셉션
차가운 오르되브르 통과
- 참치 타르타르 - 토비코 와사비 아이올리 / 노리 양념 튀일
- 훈제 연어 밀푀유 - 저지방 크림 치즈 / 딜
- Tater Tots - 캐비아 크림 프레이슈
- 뉴잉글랜드 스타일 랍스터 롤 - Gougere / Tarragon
- 클래식 새우 칵테일 - 클래식 칵테일 소스 / 양 고추 냉이 / 레몬
- 베트남식 썸머롤 - 베트남식 / 생강 절임
- 캘리포니아 롤 - 오이 / 크랩 아보카도 / 롤인 인사이드 아웃
- 갓 껍질을 벗긴 굴 - 클래식 미뇨네트 소스
- 미니어처 타코 - 모조 파쇄 치킨
- American Waygu 쇠고기 스시 - 트러플 디핑 소스
- 비프 카르파초 - 아루굴라 페스토 / 포카치아
- 아보카도 토스트 - 다진마늘 / 고추가루 / 레몬
- 캐비아 크림 프레쉬 - 핑거링 포테이토
- 붉은 도미 세비체 - 과카몰리 바질 튈
- 염소 치즈 - 그리시니 스틱 / 고급 허브
뜨거운 전채 요리 통과
- 구운 게 케이크 - 곡물 겨자 / 양 고추 냉이 아이올리
- 새우와 그리츠 - 파마산 소스 / 토마토 콘
- 크리스피 치킨과 와플 콘 - 으깬 감자 / 버번 글레이즈 소스
- Shrimp Hush Puppies - 매운 레물라드 소스
- 치킨 팟 파이 - 퍼프 파이 페이스트리 크러스트
- 치킨 덤핑 - 레몬그라스 / 카피르 생강 소스
- 로즈마리 크러스트 NY 등심 - 블랙 마늘 레물라드
- 미트볼 파마산 꼬치 - 녹인 모짜렐라 / 바질
- 베이비 램 찹 - 자타르 민트 요거트
- 래핑된 블랙 미션 무화과 - 메이플 페퍼 베이컨
- 필로 포장 아스파라거스 - 햄 / 파마산 간
- 크로크 무슈 - 파리 햄 / 트러플 베샤멜
- 염소 치즈 트러플 - 라벤더 허니 고로케
- 미니어처 키슈 - 부추 / 버섯 / 폰티나
- 가말 미니 팔라펠 - 레몬 타히니 소스
- 크리스피 파니스 - 블랙 올리브 타페나드
- 리조또 볼 - 초리조
스몰 플레이트 스테이션
냉장
- 프리제 - 베이비 비트 / 블러드 오렌지 / 염소 치즈 드레싱
- 가보 토마토 - 압축 수박 / 페타 치즈 / 숙성 발사믹
- 쁘띠 로메인 - 크루통 페스토 / 면도 파르미지아니노 레지아노 / 절인 멸치
- Baby Gem Lettuce - 메이태그 블루 치즈 / 바삭한 샬롯 / 호두 / 숙성 발사믹
- 치킨 리버 무스 - 토마토 퐁듀 / 에그 샐러드 베린
- Ahi Tuna Poke - 아보카도 / 참깨 간장 / 질경이 칩
- 연어 크루도 - 보드카 / 레몬 로즈마리 / 시트러스 샐러드 / 플랫 브레드
- 세븐레이어 딥 - 빈퓨레 / 과카몰리 / 크레마 / 피코 / 체다치즈 / 파 / 또띠야
더운
- 짧은 갈비 슬라이더 - 찐 / 양 고추 냉이 아이올리
- 미니 피제트 - 신선한 모짜렐라 & 바질 / 리코타 / 아루굴라 & 버섯 / 이탈리안 소시지
- 메인 랍스터 슬라이더 - 쁘띠 브리오슈 / 레몬 골파 버터
- 쁘띠 크리스피 치킨 - 남부 프라이드 / 버터밀크 으깬 감자
- 맥앤치즈 - 블랙 트러플
- 프렌치 프라이 콘 - 로즈마리와 마늘
- 미니어처 타코 - 아히 참치 & 아보카도 크레마 / 그을린 야채 & 라임 치미추리
- 삼겹살 구이 - 수박 / 요거트 소스
리셉션 스테이션
조각 스테이션
- 콜로라도 로스트 램 오브 램 - 허브 크러스트 / 올리브 로즈마리 바게트 / 램 주스 / 제스티 그린
- 구운 쇠고기 안심 - 치미추리 / 미니 브리오슈 롤 / 구운 유콘 감자
- 삼나무 판자 연어 - 폰즈 소스 / 구운 아스파라거스 / 납작한 빵 / 라이스 필라프
- 구운 칠면조 가슴살 - 로즈마리 & 타임 크러스트 / 브라운 그레이비 / 미니 파커 하우스 롤스 / 클래식 허브 스터핑
- 버크셔 돼지고기 랙 - 트러플 소스 / 미니 브리오슈 롤
- 프라임 립아이 스테이크 - 블랙 트러플 소스 / 미니 파커 하우스 롤스 / 시금치 크림
프리미엄 조각 스테이션
- 토스카나 포터하우스 스테이크 - 크림 시금치 / 구운 피위 감자
스시 테이블
- 사시미와 스시 롤의 손으로 만든 디스플레이
- 매운 참치 / 연어 / 캘리포니아 / 옐로 테일 / 장어 / 새우 튀김과 야채 롤
- 참치 / 연어 / 흰살 생선 / 새우
- 생강절임 / 와사비 / 간장
원시 바
- 점보 새우 / 대게 집게발 / 굴 & 조개 모듬
- 레몬 지갑 / 겨자 고추냉이 / 칵테일 및 미뇨네트 소스
참치와 쇠고기 타르타르 테이블
- 신선한 참치와 인증된 앵거스 스테이크
- 으깬 아보카도 / 간장 / 스리라차 / 할라피뇨 / 토스트 참깨 / 바삭한 크래커 / 계란 / 적양파 / 쪽파 / 사워크림 / 머스타드 토스트 포인트
머레이의 치즈, 샤퀴테리 & 크루디테
- 현지 샤퀴테리 / 수입 및 현지 치즈
- 절인 야채 / 코르니숑 / 모듬 딥을 곁들인 개별 크루디테
- 견과류 / 벌집 / 무화과 케이크 / 포도 / 과일 스프레드
- 모듬 장인 빵
리조또 스테이션
- 랍스터 / 타라곤
- 새우 / 아스파라거스
- 진판델 소갈비찜 / 셀러리 뿌리
- 야생 버섯 / 트러플 버터
- 버터넛 스쿼시 / 파마산
미식가 슬라이더 스테이션
- 프라임 비프 / 체다 / 빌라르 특제 소스
- 연어 / 딜 레물라드 / 캐러웨이 번
- 파바 빈 팔라펠 / 하리사 아이올리 / 강황 피클
- 트러플 감자튀김과 케첩
으깬 감자 바
- 아이다호 감자 / 고구마 / 보라색 감자 / 콜리플라워 매쉬
- 샤프 체다 치즈 / 메이플 페퍼 베이컨 / 사워 크림 / 골파 / 그레이비 절인 할라피뇨 / 블루 치즈 크럼블 / 핫 소스 / /크리스피 샬롯
뉴욕 푸드트럭 스테이션
- 미니 고베규 핫도그 / 양념 / 겨자 / 양파 조림
- 치킨 타코 / 할라피뇨 살사 / 옥수수 또띠아
- 램 자이로 / 피타 브레드 / 자타르 요거트 / 핫 소스
- 뉴욕 스타일 치즈 피자
- 소프트 프레첼 스틱 / 양 고추 냉이 체다 소스
지중해 역
- 닭고기와 양고기 시시 케밥
- 팔라펠 랩 / 양상추 / 토마토 / 타히니 드레싱
- 타불레 샐러드 / Bulgur 밀 / 민트 / 파슬리 / 오이 / 토마토
- 후무스 / 바바 가누쉬 / 짜치키 / 피타
- 토마토 / 모짜렐라 / 바질 / 발사믹
아시아 거리 카트
- 치킨 사테 / 비프 사테 / 땅콩 카레 소스
- 야채 스프링롤 / 스위트 칠리 소스
- 딤섬 / 돼지고기 만두 / 새우만두
- 한식 바베큐 / 김치
파스타 스테이션
- 푸실리 / 리코타 / 뽀모도로 / 바질
- 쓰리 치즈 토르텔리니 / 고르곤졸라 소스
- Orecchiette / 이탈리안 소시지 / 구운 브로콜리니 / 버스트 토마토 리가토니 볼로네제
- 파르팔레 / 치킨 / 구운 마늘 소스
- 펜네 아라비아타
- 뇨키 / 세이지 / 파마산
히말라야 소금 돌 이시야키
- 조각 미국 와규 / 일본 고베 / 아히 참치
- 오키나와 자색 감자 퓨레 / 시금치 크림 토스트 참깨 / 후리카케 / 김 칩 된장 소스 / 망고 살사
북경 오리 테이블
- 얇게 썬 북경 오리 / 만다린 팬케이크
- 파 / 무 / 배추 / 절인 오이 / 줄리엔 당근 / 고수
- 호이신 소스 / 매실 소스
팰리스 디저트 스테이션
(6) 6개를 선택해 주세요
- 트리플 초콜릿 무스 케이크
- 구운 뉴욕 애플 타르트
- 티라미수 무스
- 미니어처 과일 타르트
- 초콜릿 라즈베리 무스 케이크
- 레드 벨벳 케이크
- 초콜릿 딸기
- 오페라 케이크
- 초콜릿 트러플
- 피칸 바이트
- 프렌치 마카롱
- 블랙 & 화이트 쿠키
- 프레쉬 베리 / 크림 프라슈
- 크림 퍼프
- 레몬 머랭 타르트
- 애플 슈트루델
- 초콜릿 가나슈 타르트
- 모듬 에끌레어
- 초콜릿 헤이즐넛 바
- 미니어처 컵 케이크
뉴욕 디저트 스테이션
- 쁘띠 이탈리안 패스트리 / Cannoli's
- 한입 크기의 흑백 쿠키
- 뉴욕 스타일 치즈케이크 바이트
- 미니어처 구운 사과 타르트
스모어 스테이션
- 주문 즉시 구운 마시멜로
- 다크 / 밀크 / 화이트 초콜릿 스퀘어
- 클래식 및 시나몬 그레이엄 크래커
초콜릿 분수
- 라이스 크리스피 트리트먼트
- 파운드 케이크
- 마시멜로
- 그레이엄 크래커
- 딸기 & 파인애플 덩어리
야식
짭짤한
- 앵거스 슬라이더 / 훈제 케첩 / 피클
- 쇠고기 미트볼 슬라이더 / 프로볼로네
- 바베큐 치킨 슬라이더 / 코울슬로
- 미니어처 쿠바
- 미니어처 루벤
- 미니어처 그릴드 치즈 / 토마토 수프
- 랍스터 롤
- 담요 속의 돼지 / 거친 겨자 소스 로즈마리 & 갈릭 허브 프라이
- 미니 피젯
- 크리스프 버팔로 치킨 너겟
- 폰티나 / 루비올라 / 양파 / 트러플 피자
달콤한
- 초콜릿 담근 쌀 크리스피 간식
- 신선한 과일 타르트
- 미니어처 쿠키
- 미니어처 컵 케이크
- 초콜릿 에클레어
- 미니어처 치즈 케이크
- 레몬 머랭 타르트
- 아이스크림 샌드위치
- 초콜릿 가나슈 타르트
- 초콜릿 딸기
- 블랙 & 화이트 쿠키
- 프렌치 마카롱
플레이티드 디너
수프 또는 샐러드 1개 선택
수프:
- 랍스터 비스크 / 골파
- 당근 생강 수프 / 코코넛 부스러기
- 콜리플라워 크림 / 체다 치즈 / 골파
- 구운 버터넛 스쿼시 / 생강 / 구운 피칸
샐러드:
- 칠드 랍스터 샐러드 - 아이스버그 양상추 / 스위트 여름 옥수수 / 체리 토마토 / 레몬 비네그레트
- 가보 토마토 샐러드 - 신선한 모짜렐라 / 바질 주입 엑스트라 버진 올리브 오일 / 25년 발사믹
- 신선한 부라타 샐러드 - 완두콩 / 구운 비트 / 야생 회향 / 딜 페스토
- 믹스 필드 그린 - 아시아 배 / 구운 피칸 / 아시아 발사믹 비네그레트
- 베이비 시금치 - 크럼블드 블루 치즈 / 다진 피스타치오 / 디종 비네그레트
- 베이비 케일과 로메인 하트 - 로마노 치즈 / 마늘 문지른 크리스피 포카치아 / 크림 파마산 치즈
- 구운 비트 샐러드 - 염소 치즈 스프레드 / 구운 헤이즐넛 / 발사믹 환원
전채
- 랍스터 리조또 / 트러플 크림
- 야생 버섯 리조또 / 트러플 파마산 에멀젼
- 청옥수수 가리비 / 버터넛 스쿼시 퓨레 / 염소 치즈 / 피퀼로 소스 훈제 연어 / 완두콩 / 케이퍼 / 크림 프레슈 / 캐비아
- 팬 그어드 아히 참치 / 면도 야채 샐러드 / 폰즈 소스
- 참돔 크루도 / 물냉이 페스토
- 연어 타르타르 / 저지 토마토 / 송어 캐비어
- 콜리플라워 꽃 / 타마린드 소스 / 민트 / 고수 페스토
- 가보 체리 토마토 타르트 / 바질 / 쁘띠 그린
- 구운 가지 / 코코넛 처트니 / 검은 겨자씨
항목(하나 선택):
- 팬에 구운 허브 닭 가슴살 - 파르메산-아시아고 리조또 / 아스파라거스 스피어스 / 구운 샬롯 / 치킨 주스
- 포루투갈 피리피리 닭가슴살 - Arroz de Tomato / Haricot Vert / 고수 갈릭 글레이즈
- 팬 시어드 와일드 스트라이프 베이스 - 휘핑된 콜리플라워 퓌레 / 라따뚜이 / 시트러스 뵈르 블랑
- 생강 도미 찜 - 재스민 볶음밥 / 아시아 야채 / 표고버섯 / 달콤한 간장
- 구운 넙치 - 딜 오렌지 그레몰라타 / 구운 비트 타르타르 / 그을린 리크 / 시트러스 모조
- 구운 필레미뇽 - 버섯 리조또 / 깍두기 / 흑후추 소스
- 팬 시어드 필레 미뇽 - 가리비 감자 / 아스파라거스 스피어스 / 암탉 버섯 / 팬 그레이비
- 뉴욕 스트립 스테이크 - 으깬 핑거링 포테이토 / 봄나물 / 치미추리
- 진판델 소갈비찜 - 염소 치즈 폴렌타 / 치폴리니 숯불에 구운 양파 / 혼합 허브 그레몰라타
- Persillade 콜로라도 양고기 랙 - 양고기 배 / 셀러리 뿌리 퓌레 / 석류 환원
- 포르투갈 콜리플라워 - 코코넛 국물 / 레몬 라이스 필라프 / 카피르 라임 잎
- 봄 리조또 - 아스파라거스 / 잉글리쉬 피스 / 슈가 스냅 피스 / 파마산
- 아기 가지 - 토마토 퐁듀 / 신선한 바질
디저트(하나 선택):
- 나폴레옹 / 타히티안 바닐라 크림 앙글레즈
- 마스카포네 무스 케이크 / 아몬드 비스코티 / 커피 앙글레즈
- 아몬드 배 타르트 / 계피 아이스크림
- 애플 타르트 타틴 / 솔티드 카라멜 프레첼 젤라또
- 블루베리 필로 크리스프 / 크림 샹티이
- 프레이저 스트로베리 레이어 케이크
- 화이트 초콜릿 레몬 쉬폰 / 베리 매케레이티드
- 밀크 초콜릿 무스 케이크 / 라즈베리 셔벗
- 녹은 초콜릿 케이크 / 바닐라 빈 젤라또
- 초콜릿 헤이즐넛 바 / 크림 앙글레즈
- 무스 케이크 / 헤이즐넛 다쿠아즈 / 라즈베리 소스
디저트 트리오
- 초콜릿 헤이즐넛 바
- 프로즌 모카 수플레
- 밀크 초콜릿 판나 코타
나는 뉴욕을 사랑한다
- 애플 슈트루델
- 치즈 케잌
- 레드 벨벳 케이크
레귤러 커피 / 디카페인 커피 / 스페셜티 티
셰프가 엄선한 쁘띠 푸르 모듬
음식 및 음료가 포함된 모든 이벤트에는 최소 10명의 손님이 필요합니다. 모든 가격에는 23%의 서비스 요금과 8.875%의 뉴욕주 판매세가 부과됩니다.
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